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ボディ ライト フル
味わい 辛口 甘口
タイプ 果実味 渋味
CHATEAU PEBY FOUGERES
生産  フランス ボルドー 容量  750ml
生産地  サン・テミリオン 特別級 ヴィンテージ  2003年
種類  スティルワイン アルコール度数  13.5%

フォジェールの畑で最上の部分とみなされている南向き斜面 2haの区画で選りすぐられた葡萄から造られた贅沢なキュヴェ。

2003年サンテミリオンで最上のワインの1つ!


『綺羅星のような存在であることは間違いない。
 この稀少キュヴェはフォージェールの、南向き
 の日当たりのよい1区画からつくられる。
 (中略)小さな畑から、けたはずれのワインを
 生み出し続けている。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』



214, The Wine Advocate(28th Aug 2014) 94点

2003年サンテミリオンのベストワイン

 Even better than I remember, this was the penultimate vintage for proprietor Corinne Guisez before she sold her estate to the quality-conscious Silvio Denz. The 2003 Peby Faugeres was made from 100% Merlot and tiny yields of 25 hectoliters per hectare. Still youthful, it reveals lots of melted chocolate, espresso roast, blueberry, blackberry and floral notes. The wine is intense, opulent, rich, fresh, stunningly long and multidimensional. A superb example of the so-called garagiste winemaking in St. Emilion that has brilliantly stood the test of time, it should continue to provide pleasure for 4-6 more years.


ぶどう品種
(セパージュ)
メルロ100%

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